Натуральные крафтовые сыры

Семейная сыроварня «Щедрая околица» производит сыры по традиционным и авторским технологиям на своей производственной базе в с. Табаки, Болградского района Одесской области.
⠀
Производственные мощности имеют все разрешительные документы, а продукция – сертификаты качества. Для производства сыра мы используем только натуральное молоко (коровье, овечье и козье) от местных фермерских хозяйств.
⠀
Местное молоко и производимые из него сыры имеют уникальную вкусовую гамму, обусловленную особенностями кормовой базы. Чистый воздух и разнотравье Буджакской степи положительно влияют на вкусовые особенности местного молока. Удаленность от промышленных предприятий и использование только натурального молока позволяют производить 100% натуральный продукт для наших клиентов.
⠀
На данный момент мы готовы предложить Вам уникальные выдержанные сыры со сроком созревания более 12 месяцев. Эти сыры имеют выраженный вкус зрелых сыров, который не уступает европейским аналогам. Кроме выдержанных сыров мы работаем над возрождением производства аутентичных бессарабских сыров таких, как брынза и кашкавал.